韭菜炒鱿魚
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 韭菜適量
- 鱿魚適量
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 調味料
- 油適量
- 醬油適量
- 五香粉適量
- 鹽適量
- 味精適量
韭菜炒鱿魚的做法步驟
第一步：韭菜洗淨切段。
第二步：鱿魚頭處理幹淨，切段，入鍋焯熟。
第三步：撈出備用。
第四步：鍋內放入底油，油熱放入蔥姜爆鍋，出香味後，放入鱿魚翻炒。
第五步：鱿魚稍變色，放入韭菜翻炒。
第六步：放入海鮮醬油和料酒。
第七步：放入鹽和五香粉。
第八步：放入味精出鍋即可。
答配菜譜：鱿魚與韭菜的做法
第一步：韭菜洗淨切段。
第二步：鱿魚頭處理幹淨，切段，入鍋焯熟。
第三步：撈出備用。
第四步：鍋內放入底油，油熱放入蔥姜爆鍋，出香味後，放入鱿魚翻炒。
第五步：鱿魚稍變色，放入韭菜翻炒。
第六步：放入海鮮醬油和料酒。
第七步：放入鹽和五香粉。
第八步：放入味精出鍋即可。