牛腩焖飯
菜式簡介
做法超級簡單又美味
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝焖
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 牛肉300克
- 大米100克
- 輔助料
- 蔥適量
- 洋蔥適量
- 西紅柿1個
- 鹽適量
- 生抽適量
- 料酒適量
- 冰糖適量
- 土豆1個
- 胡蘿蔔1個
牛腩焖飯的做法步驟
第一步：牛肉下鍋加料酒焯水備用
第二步：胡蘿蔔土豆切塊備用
第三步：鍋中油熱下入蔥，洋蔥，番茄翻炒
第四步：炒出香味，番茄炒軟
第五步：下入牛肉翻炒
第六步：加料酒，生抽翻炒
第七步：翻炒均勻
第八步：炒好的牛肉倒入琺琅鍋加水沒過牛肉，放幾塊冰糖，也可以用炒鍋直接炖，鍋中用電飯鍋都可以
第九步：小火炖一個小時
第十步：加入適量鹽
第十一步：放入，土豆，胡蘿蔔塊，提前泡一個小時的大米，蓋上蓋子小火悶二十分鍾
第十二步：熟了
第十三步：出鍋享用
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