白蘿蔔焖牛腩

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白蘿蔔焖牛腩封面圖

菜式簡介
　　白蘿蔔燜牛腩，胖哥愛吃的一道菜。
　　燜出來的牛腩醬香可口，熟軟醇厚，配上清甜爽口的白蘿蔔，
　　下飯真的不錯哈！

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝燒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 牛腩500克; 白蘿蔔500克

輔助料: 柱候醬適量; 大蒜適量; 姜適量; 八角適量; 花椒適量; 紅蔥頭適量; 生抽適量; 料酒適量; 雞粉適量; 桂皮適量

白蘿蔔焖牛腩的做法步驟

第一步：先把洗凈的牛腩汆水

第二步：白蘿蔔削皮切滾刀塊

第三步：准備好佐料

第四步：鍋裡放少量油，將大蒜、生姜片、花椒、八角桂皮、紅蔥頭爆香

第五步：倒入牛腩翻炒

第六步：調入兩大匙候柱醬、生抽和料酒，注入清水燜約一小時至牛腩熟爛

第七步：倒入白蘿蔔繼續燜15分鐘

第八步：再調入雞精，略收醬汁即可

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：牛腩白蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：牛腩與蘿蔔的做法白蘿蔔與牛腩的做法

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