麻油雞

美食達人@下雨等彩虹

麻油雞封面圖

菜式簡介
　　麻油雞對女性開講很補的，冬天到了，好多女性都手腳冰冷，那就這麻油雞來補補身體吧，

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞半只

輔助料: 雞腎適量

調味料: 姜適量; 鹽適量; 麻油3大勺; 米酒1瓶

麻油雞的做法步驟

第一步：雞洗幹淨，姜切片，米酒和麻油等備用

第二步：鍋熱到入麻油，再放入姜炒

第三步：炒出香味，放雞和雞腎爆炒

第四步：炒久點，雞肉變色，加入鹽，在加入1小碗水，在放入一瓶米酒

第五步：大火煮開

第六步：到入另外一個鍋裏，放小火，煮半小時就可以了食用了

菜譜標簽：秋季食譜朋友聚餐兒童川菜宵夜酒席私房菜

相關食材：麻油

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