黑蒜秋葵土豆泥

第一步：准備食材。

第二步：土豆切塊。

第三步：籠屜蒸熟。

第四步：去皮。

第五步：放料理機打成泥。

第六步：黑蒜切小粒，用橄榄油拌一下。

第七步：黑蒜切小粒，用橄榄油拌一下。

第八步：調入胡椒粉、雞汁兒、鹽等調料拌勻。

第九步：鍋中放一點兒鹽，秋葵焯水。

第十步：涼水浸一下。

第十一步：切小片。

第十二步：取一小碗，如圖鋪一層秋葵。

第十三步：把土豆泥放到碗裏，抹平。

第十四步：把碗反扣在平盤上。