驢打滾
菜式簡介
驢打滾、好久都想做的一道美食、今天終于拔草啦……
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 糯米粉300克
- 溫水適量
- 紅豆沙餡適量
- 輔助料
- 黃豆面適量
驢打滾的做法步驟
第一步：准備。
第二步：到入適量溫水。
第三步：揉成不幹不稀的面團。
第四步：用擀面杖擀成長方形薄片。
第五步：盤子刷油、放上、冷水上鍋大火蒸20分鍾左右、然後涼至溫熱。
第六步：黃豆粉加白糖拌勻、（黃豆炒熟打成粉）。
第七步：撒末在糯米片上。
第八步：再鋪上紅豆沙餡兒。
第九步：卷起來。
第十步：切段。
第十一步：軟糯香甜。
第十二步：好吃到停不下來呢??????
