韭菜盒子

第一步：150克面粉

第二步：加一丟丟的鹽

第三步：加適量的溫水和面

第四步：和好，醒面1小時

第五步：備餡料食材

第六步：先把雞蛋炒熟用筷子攪碎

第七步：韭菜切碎，和雞蛋碎，蝦皮放入大碗中，加蚝油，胡椒粉，五香粉，油，拌勻，餡料就好3

第八步：把醒好的面取出，揉一揉，搓成長條

第九步：再分成大小相等的劑子

第十步：分別擀薄，比一般餃子皮大的面皮，放入餡料

第十一步：把邊邊也捏緊了就可以了，如圖(是不是有點醜)

第十二步：依次做好，熱不粘鍋，放少許油，把韭菜盒子擺好，小火煎

第十三步：勤快點翻面，多翻幾次，兩面金黃酥脆即可

第十四步：最後，把韭菜盒子立起來邊緣也煎一下，完成

第十五步：香噴噴

第十六步：成品圖。

第十七步：成品圖。