韭菜苔炒肉絲

美食達人@小洞天

韭菜苔炒肉絲封面圖

菜式簡介
　　一款簡單的家常小炒。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 瘦肉150克

輔助料: 韭菜苔200克

韭菜苔炒肉絲的做法步驟

第一步：瘦肉切絲，放入盆中，加鹽、生抽、水澱粉、油拌勻腌製入味。

第二步：炒鍋放油燒熱。

第三步：放入肉絲翻炒均勻。

第四步：放入蔥姜蒜翻炒均勻。

第五步：放入切成寸段的韭菜苔。

第六步：放少許生抽。

第七步：放適量鹽和味道。

第八步：快速翻炒均勻即可。

第九步：成品。鮮香味美。

韭菜苔炒肉絲做法技巧/竅門/補充說明：

1·肉絲腌製一會兒，炒好後更加嫩滑。
2·韭菜苔鮮嫩，炒至斷生即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：韭菜

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