海苔肉松條
菜式簡介
很香的小零食。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 低筋面粉150克
- 黃油75克
- 雞蛋50克
- 肉松30克
- 海苔2克
- 輔助料
- 細砂糖10克
- 鹽1克
- 泡打粉3克
海苔肉松條的做法步驟
第一步:准備好材料。
第二步:海苔預先剪碎,將海苔碎與肉松、泡打粉和鹽倒入低筋面粉裏混合均勻待用。
第三步:黃油切小塊室溫軟化,加入砂糖。
第四步:將黃油加糖用打蛋器打到體積稍膨大 。
第五步:分三次加入雞蛋液攪打均勻,每一次都要攪拌到雞蛋和黃油完全混合均勻再加入下一次。
第六步:倒入准備好的面粉混合物。
第七步:用刮刀切拌均勻無幹粉。
第八步:先揉成光滑的面團再放在案板上擀成長方形面片切條。
第九步:把切好的小條排入烤盤。
第十步:預熱烤箱175度,放入中層烤18分鍾左右。
第十一步:烤至微金黃色即可。
答配菜譜:肉松與海苔的做法