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海苔肉松麻薯可可面包

美食達人@星願1236
海苔肉松麻薯可可面包封面圖

菜式簡介
  這是一款內容豐富的面包,每一口都超滿足!

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
高筋粉300克
中筋粉100克
可可粉20克
雞蛋1個
190克
奶粉20克
白糖60克
玉米油35克
4克
酵母4克

海苔肉松麻薯可可面包的做法步驟

  • 第一步:將麻薯原料除黃油外混合均勻
  • 第二步:表面蓋保鮮膜,放微波爐高火加熱2分鍾
  • 第三步:趁熱加黃油
  • 第四步:混合均勻,用保鮮膜裹著,防粘
  • 第五步:將面包原料全部混合,揉出薄膜
  • 第六步:平均分成12份,滾圓
  • 第七步:將麻薯平均分成12份
  • 第八步:將面包面團和麻薯面團分別擀成橢圓形
  • 第九步:疊在一起,按薄末端
  • 第十步:撒上海苔肉松
  • 第十一步:卷起
  • 第十二步:擺入烤盤
  • 第十三步:放烤箱發酵至2倍大
  • 第十四步:用鋒利的刀在表面劃幾道
  • 第十五步:放入預熱好的烤箱中層上下火160度20分鍾
  • 第十六步:表面上色均勻後即可出爐冷卻
  • 第十七步:成品圖
  • 第十八步:成品圖
  • 海苔肉松麻薯可可面包做法技巧/竅門/補充說明:

    1·根據面粉吸水性調整液體量
    2·根據各人喜好調整加糖量
    3·根據各人烤箱屬性調整烘烤溫度
    4·根據各人微波爐功率調整加熱時間
    5·此方可做2盤共12個

    菜譜標簽:下午茶烘焙
    相關食材:肉松海苔面包

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