五香花生米(微波爐版)
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 難度未知
- 主材料
- 生花生米500克
- 輔助料
- 食鹽15克
- 大料3瓣
- 花椒10幾粒
- 香葉3片
- 辣椒3個
- 丁香10個
- 小茴香2克
五香花生米(微波爐版)的做法步驟
第一步:備好輔材。
第二步:花生米泡一泡,洗淨。
第三步:將輔材全部倒入,放入食鹽。
第四步:坐鍋點火,用筷子攪拌均勻。
第五步:鍋開3分鍾後關火,腌製4個小時左右。
第六步:控幹水分,將輔材挑出。
第七步:放入微波爐中大火微波,4分鍾一次先微3次,然後改2分鍾一次,在往後1分鍾一次,一直到花生米沒有水分了,基本就熟了。時間大概在15分鍾左右,因爲微波爐是有差異。
第八步:加工中用兩個碟子來回倒著用。
第九步:成品。