美味牛肉
菜式簡介
牛肉雖然價格貴，但是卻很值得購買，不光口感比其它豬肉、羊肉、雞鴨鵝肉更好吃，也具有非常豐富的營養價值，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸，具有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨等作用。牛肉的吃法也非常多，比如水煮牛肉、青椒牛肉、土豆炖牛肉、咖喱牛肉、牛排等等，每一種吃法都是誘人的，今天就給大家介紹牛肉怎麼做好吃？一起來看看做法吧！
- 耗時/難易度
- 口味香辣
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 牛肉300克
- 蔥3根
- 蒜瓣3個
- 生姜1小塊
- 輔助料
- 食鹽3克
- 八角幾個
- 桂皮適量
- 水適量
- 辣椒油適量
- 醋10毫升
- 白糖3克
- 濃湯寶適量
美味牛肉的做法步驟
第一步：主料：牛肉、蔥、蒜瓣、生姜。
第二步：將牛肉反複清洗幹淨，洗去血水後放入高壓鍋，將蔥切長段，生姜切片放入鍋中，加入適量水、八角、桂皮。
第三步：加入半盒濃湯寶。
第四步：將高壓鍋蓋子蓋上，通電後將按鈕旋轉到炖肉處，開始炖牛肉了，等時間到，高壓鍋冷卻後解壓打開鍋蓋。
第五步：撈出牛肉晾涼後切成片，蔥切成蔥花，蒜瓣去皮後切碎。
第六步：現在做調味料，將蔥花、蒜末、辣椒油放入碗中，加入食鹽、白糖、醋、生抽調成汁。
第七步：吃的時候，用牛肉片蘸著調味料吃，味道更香辣美味哦！
美味牛肉做法技巧/竅門/補充說明：
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