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香蔥肉松蛋糕

美食達人@萱媽小廚房
香蔥肉松蛋糕封面圖
耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
雞蛋4個
牛奶60克
玉米油30克
白糖35克
低筋面粉85克
輔助料
肉松適量
香蔥適量
沙拉醬適量

香蔥肉松蛋糕的做法步驟

  • 第一步:幹淨無水的盆裏倒入玉米油
  • 第二步:倒入牛奶,攪拌至乳化狀態
  • 第三步:篩入低筋面粉,攪拌至無顆粒
  • 第四步:雞蛋蛋黃蛋清分離,蛋黃加入面粉糊中
  • 第五步:攪拌均勻
  • 第六步:蛋清打至大氣泡狀分三次加入白糖打發
  • 第七步:打發好的蛋清
  • 第八步:取一半加入蛋黃糊中
  • 第九步:切拌均勻
  • 第十步:加入剩下的打發好的蛋清中
  • 第十一步:切拌均勻
  • 第十二步:攪拌好的蛋糕糊倒入烤盤
  • 第十三步:自己做的肉松
  • 第十四步:撒上適量肉絲和香蔥,擠上沙拉醬,入150℃預熱好的烤箱烤35分鍾
  • 第十五步:烤好的蛋糕晾涼
  • 第十六步:晾涼的蛋糕切塊
  • 第十七步:裝著盒中,外出攜帶很方便的呢
  • 菜譜標簽:烘焙
    相關食材:肉松香蔥

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