牛油果壽司

第一步：大米淘洗後加一杯水蒸熟。我蒸了兩碗，一碗不夠吃，配料表中是一碗的量。

第二步：取蒸好的米飯一碗，加壽司醋拌均勻調味。

第三步：玉米煮熟後放入幾個荷蘭豆焯燙一下撈出，玉米則剝下一點玉米粒即可。

第四步：把荷蘭豆卻小粒，和玉米粒一起用少許生抽調一下味。

第五步：拌好的米飯平鋪在壽司海苔上。

第六步：下面鋪好保鮮膜，然後把鋪好米飯的海苔翻轉，在海苔的一面，一端擺上拌好的蔬菜粒，兩邊擺上午餐肉。午餐肉是我自己做的，也是有味道的，不用調味。

第七步：借助壽司簾卷起來整形。

第八步：最上面鋪上一層牛油果。

第九步：再用保鮮膜包著定型一下。

第十步：切段就可以了，我又配了一點自製的壽司姜片，即配色，也佐餐。