麻醬糖餅

第一步：面粉中一半加入開水一半加入冷水攪拌成型。

第二步：揉成光滑的面團，醒20分鍾。

第三步：然後放少許油揉一下。

第四步：放到案板上。

第五步：取一半面團。

第六步：擀成薄片。

第七步：抹上麻醬。

第八步：撒上白糖。

第九步：從一邊向另一邊卷起來，然後一切爲二。

第十步：兩邊封口，折疊成三層，整型成元的。或者卷起來成元的。

第十一步：擀薄。

第十二步：不粘鍋不放油，放進餅蓋好蓋烙，如想餅軟點可以兩個摞起來一起烙。

第十三步：烙好的餅一切爲四。