豬肉木耳燒豆腐
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝燒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 豬肉適量
- 木耳適量
- 豆腐適量
- 小米辣適量
- 線椒適量
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 青紅椒適量
- 香辣醬適量
- 老抽適量
- 鹽適量
- 白糖適量
- 生抽適量
豬肉木耳燒豆腐的做法步驟
第一步:北豆腐一塊。
第二步:豆腐切片。
第三步:豆腐煎製金黃色盛出備用。
第四步:豬肉切片。
第五步:木耳提親泡發洗淨備用。
第六步:准備蔥姜蒜,青紅椒切圈。
第七步:鍋中燒油下入肉片翻炒。
第八步:炒製肉片變色。
第九步:將肉片扒一邊放蔥姜蒜,香辣醬炒香。
第十步:加老抽調色。
第十一步:翻炒均勻。
第十二步:放木耳和豆腐。
第十三步:炒勻。
第十四步:加半碗水大約食材的三分之二大火燒開轉小火悶五分鍾。
第十五步:放青紅椒。
第十六步:加適量鹽和白糖調味。
第十七步:加生抽調味。
第十八步:出鍋。