魚頭蛋花湯

美食達人@一溪月

菜式簡介
　　鹹鮮，好喝??

第一步：炸魚頭一個。

第二步：聖女果一切爲二。（西紅柿外紅裏面不太紅，我就換聖女果了??）

第三步：黑木耳適量。

第四步：柴雞蛋2個打散。

第五步：蒜黃，香菜。

第六步：鍋內適量油燒熱，姜蔥炒香。

第七步：聖女果放入翻炒兩下。

第八步：適量清水。

第九步：魚頭放入，大火煮開。

第十步：中火炖至湯色發白。

第十一步：黑木耳放入，再煮幾分鍾。

第十二步：蛋液淋入。

第十三步：待蛋花浮起，香菜，蒜黃撒入。適量鹽，雞精，白胡椒粉調味兒。關火。

第十四步：魚頭舀入盆內。魚頭蛋花湯倒入湯盆內即可。

第十五步：成品。

第十六步：成品。

第十七步：成品。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：魚頭

相關菜譜：: 白蘿蔔炖魚頭的做法; 都市快捷簡單營養靓湯——紫菜魚頭湯的做法; 吉慶有魚剁椒魚頭的做法[圖解]; 剁椒魚頭的做法; 剁椒魚頭的做法; 芋頭炖魚頭湯的做法; 香煎魚頭豆腐湯的做法; 醬香鲽魚頭的做法; 砂鍋魚頭的做法; 醬香魚頭豆腐的做法; 剁椒魚頭---年度巨獻絕對正宗哦的做法; 蘿蔔胖頭魚魚頭湯的做法; 魚頭豆腐湯的做法; 幹鍋魚頭的做法; 拿的出手的宴客菜，剁椒魚頭，超下飯零失敗的做法[圖解]; 雙椒魚頭的做法