魚頭豆腐湯

美食達人@安靜的小蘋果

魚頭豆腐湯封面圖

菜式簡介
　　冬天來了，喝點湯全身都會暖起來，這味魚頭豆腐湯營養健康，我家寶寶特別喜歡喝，如果放點枸杞就更好了。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 草魚1條; 豆腐1塊

輔助料: 香菜適量; 蔥段2段; 姜1塊; 蒜適量; 八角大料適量; 花椒適量

魚頭豆腐湯的做法步驟

第一步：魚洗幹淨，刮鱗，去內髒。

第二步：把魚頭跟魚尾部剁下來備用。

第三步：准備好食材，調料。

第四步：豆腐一塊。

第五步：切塊。

第六步：清水將食材和調料入鍋，大火炖。

第七步：鍋開後，把浮沫撈出來。小火炖一個小時。

第八步：出鍋關火，放香菜。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：魚頭豆腐

答配菜譜：魚頭與豆腐的做法

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