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鲢魚頭炖豆腐

美食達人@雨的心情
鲢魚頭炖豆腐封面圖
耗時/難易度
口味魚香
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
鲢魚頭500克
輔助料
豆腐200克
調味料
花生油適量
適量
白酒適量

鲢魚頭炖豆腐的做法步驟

  • 第一步:將鲢魚頭洗幹淨,切塊。
  • 第二步:豆腐切塊備用。
  • 第三步:炒鍋置上火,倒入花生油燒熱,下姜絲爆香,放入鲢魚頭煎香黃。
  • 第四步:倒入適量水,下豆腐,調入白酒。
  • 第五步:小火炖至湯乳白色。
  • 第六步:加入鹽、蔥花即可。
  • 相關食材:鲢魚魚頭豆腐

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