鲢魚頭滾豆腐
菜式簡介
魚頭與豆腐，最佳搭配。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鲢魚頭750克
- 豆腐1塊
- 輔助料
- 姜適量
- 蔥適量
- 蒜適量
- 調味料
- 鹽適量
- 料酒適量
- 胡椒粉適量
- 雞精適量
鲢魚頭滾豆腐的做法步驟
豆腐切大塊。
鲢魚頭滾豆腐做法技巧/竅門/補充說明：
1·蒜末最後放也很好。
2·魚一定要煎透再煮，魚湯發白，濃郁好吃。
菜式簡介
魚頭與豆腐，最佳搭配。
1·蒜末最後放也很好。
2·魚一定要煎透再煮，魚湯發白，濃郁好吃。