香煎魚頭豆腐湯

美食達人@田園風光02788

香煎魚頭豆腐湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 大魚頭半邊; 豆腐適量; 香菜適量

輔助料: 鹽適量; 胡椒粉適量

香煎魚頭豆腐湯的做法步驟

第一步：魚頭煎好

第二步：兌入開水繼續煮開，這時湯色已奶白色了。

第三步：將湯、料置入瓦鍋後，放入豆腐繼續煮開

第四步：湯色奶白香濃，調料關火，放上香菜。

第五步：裝盤上菜咯

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：魚頭豆腐

答配菜譜：魚頭與豆腐的做法

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