小清新花式湯圓

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

菜式簡介
　　元宵節，花好月圓人團圓，祝願我們的祖國和小家，平安度過疫情，國泰民安，戰“疫”必勝！以後的日子都是甜甜蜜蜜，如花式湯圓般美好，元宵節快樂！！#宅家鬧元宵#

第一步：黑芝麻和花生用小火煸熟，炒出香味，晾涼。

第二步：放入料理機，加糖。

第三步：打成粉。

第四步：拌入豬油。

第五步：做好的黑芝麻餡。

第六步：准備好糯米粉。

第七步：加入適量的溫水，攪拌均勻。

第八步：揉成光滑的面團。

第九步：取三份少量的面團分別加入紅曲粉、可可粉和南瓜粉，得到三種不同顔色的面團（南瓜面團忘記拍了，三色彩色面團要用微波爐叮一分鍾，稍熟，方便壓花），剩下的白色面團分成15克一個的均勻的小劑子。

第十步：取出一個白色面團，用手按扁成圓形。

第十一步：包入黑芝麻餡。

第十二步：團成圓形。

第十三步：紅色面團擀成大面片，用模具壓出小花。

第十四步：壓好的小花??

第十五步：可可面團搓成長條，隨意的（蘸水）按壓在做好的白湯圓上，做成樹幹，壓好的小花蘸水再按壓在湯圓上，花朵中間用黃色面團做成花蕾。

第十六步：起鍋燒水，水開後，下入湯圓，大火煮開。

第十七步：中小火，煮至湯圓浮起。

第十八步：撈出即可（加湯）。

第十九步：喜歡甜的話，可以在碗中的水裏再加點糖。

第二十步：成品圖。

第二十一步：成品圖。

菜譜標簽：小吃元宵節

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