墨魚老鴨湯

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

墨魚老鴨湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鴨子半只; 墨魚一只; 姜適量; 白酒適量

輔助料: 鹽少許; 雞精適量

墨魚老鴨湯的做法步驟

第一步：准備好一只墨魚，提前泡發，洗幹淨鹽分。

第二步：鴨子清洗幹淨，剁成大塊。

第三步：鴨子涼水上鍋，加白酒和姜片焯水。

第四步：過涼水，清洗幹淨浮沫。

第五步：墨魚切成小塊。

第六步：墨魚和鴨子一起倒入電高壓鍋內，加適量的水（稍寬），蓋上鍋蓋，壓20分鍾。

第七步：時間結束後，加鹽和雞精調味。

第八步：起鍋裝盤，可以吃了哦??。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：墨魚

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