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醬油燒雞腿肉

美食達人@雨中漫步_kRsJPX
醬油燒雞腿肉封面圖
耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
雞腿兩個
輔助料
花生油適量
蚝油適量
生抽1勺
老抽2勺
料酒一勺
適量
適量
適量
花椒適量
大料適量
白糖少許
胡椒粉少許

醬油燒雞腿肉的做法步驟

  • 第一步:雞腿去骨頭。
  • 第二步:在上面切幾刀,不要切斷。
  • 第三步:雞腿放入玻璃碗,放入胡椒粉·花椒·姜·蔥·耗油·生抽·料酒。
  • 第四步:拌勻,腌20分鍾。
  • 第五步:蔥·姜·幹辣椒·大料。
  • 第六步:鍋內放油,放入雞腿,皮朝下。
  • 第七步:煎至兩面金黃。
  • 第八步:放進幹辣椒·蔥·姜·大料。
  • 第九步:腌雞腿的料汁。
  • 第十步:料汁倒入鍋內。
  • 第十一步:放老抽。
  • 第十二步:放鹽。
  • 第十三步:白糖。
  • 第十四步:燒開。
  • 第十五步:倒入清水,沒過雞肉。
  • 第十六步:燒20分鍾後,大火收汁就可以。
  • 第十七步:雞肉切塊。
  • 第十八步:淋上湯汁。
  • 第十九步:裝盤。
  • 第二十步:醬香美味。
  • 菜譜標簽:熱菜午餐家常菜
    相關食材:雞腿醬油

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