醬香雞腿煲
美食達人@個性勝過姿色
菜式簡介
醬香推擠煲香味濃郁，鮮嫩適口，百吃不厭，百吃不膩，同時又給人帶來越吃越豐富的感受。色澤紅潤，口味香醇，是一道豐餐美食，吃後令人留有一種難以忘懷的味覺享受。在這乍寒的季節裏，吃上一鍋香氣四溢的醬香雞腿煲是一件再過瘾不過的事情了，嘿嘿！我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以咨詢~
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞腿3個
- 胡蘿蔔1個
- 土豆1個
- 青椒1個
- 洋蔥1個
- 輔助料
- 甜面醬一勺
- 海鮮醬一勺
- 柱候醬一勺
- 五香粉一勺
- 雞精一勺
醬香雞腿煲的做法步驟
第一步：土豆去皮，胡蘿蔔去皮洗幹淨切成塊第二步：小青菜洗幹淨用熱水戳一下待用第三步：雞腿剁成塊，用熱水戳一邊，放入鍋內小火把油貶出來第四步：放入蔥姜幹辣椒爆香第五步：加入老抽。白糖、耗油、醬油把雞腿煸炒上色第六步：倒入胡蘿蔔、土豆塊翻炒第七步：加入甜面醬一勺、海鮮醬一勺、柱候醬一勺、五香粉一勺、雞精一勺翻炒第八步：加入適量水，大火煮沸第九步：砂鍋裏抹一層油，放入洋蔥和青椒爆香第十步：把炒鍋裏的食材和湯汁一起倒入砂鍋內，大火轉小火直至湯汁收幹即可第十一步：用小青菜裝飾一下，就可以端上餐桌開吃了第十二步：我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以咨詢~第十三步：色澤紅潤，口味香醇，百吃不厭
