啤酒雞腿

美食達人@鴻雲軒

啤酒雞腿封面圖

菜式簡介
　　肉質軟爛，酒香濃郁。是一道佐餐快手、營養菜。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雞腿4個; 啤酒500ML

輔助料: 鹽4克; 十三香1克; 孜然粉1克; 醬油1湯勺

啤酒雞腿的做法步驟

第一步：雞腿洗淨，加鹽，十三香，孜然粉和醬油揉勻，腌上半小時。

第二步：鍋內加入10克植物油。

第三步：油熱後，轉小火，放入雞腿。

第四步：煎製上色，翻過來，煎另一面。

第五步：兩面都上色後，加入一聽啤酒，大火煮開，轉小火炖半小時。

第六步：生菜洗淨控水，撕小片鋪在盤底。

第七步：大火收汁後，即可盛盤。

啤酒雞腿做法技巧/竅門/補充說明：

1，鹽的用量，根據自己平時的喜好添加。
2，煎雞腿時用小火。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜常見菜式

相關食材：雞腿

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