鹽焗雞腿肉

美食達人@雅雅楊小廚

鹽焗雞腿肉封面圖

菜式簡介
　　鹽焗雞腿肉

耗時/難易度: 口味原味; 難度簡單

主材料: 雞腿3只; 鹽焗雞粉5克; 蚝油2勺; 生抽2勺; 香蔥1顆

輔助料: 老姜適量

鹽焗雞腿肉的做法步驟

第一步：准備好需要的材料。

第二步：豎著切一刀，輕輕松松就把雞腿肉給取下來了。

第三步：三個雞腿肉都取好，如圖。

第四步：取好的雞腿肉都放進碗中，把蔥，鹽焗雞粉，生抽，蚝油，老姜，都一起放入碗中。

第五步：戴上一次性手套，把雞腿肉抓均勻。

第六步：用保鮮膜包住，送進冰箱腌製，腌製1小時以上，這樣更入味些。

第七步：開啓多功能鍋，把火力開到最大，腌製好的雞腿肉拿出來，皮朝下，先煎至出油質。

第八步：然後把雞腿肉翻個面繼續煎至，蓋上蓋子，這樣可以縮短煎製時間，雞腿肉熟得更快。

第九步：煎好的雞腿肉切好裝盤即可。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

鹽焗雞腿肉做法技巧/竅門/補充說明：

1、腌製的時候時間充足的話盡量腌製能超過8個小時。
2、我都是習慣了腌製的時候提前一個晚上混合好調料然後放冰箱，這樣最方便。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞腿鹽

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