酵母版油條（不添加泡打粉和小蘇打）

美食達人@喜歡美食的豬豬！

酵母版油條（不添加泡打粉和小蘇打）封面圖

菜式簡介
　　因爲再老家沒有電子稱，沒有工具，怕不成功，就做了一點點，沒想到挺不錯的！

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 高筋面粉適量

輔助料: 牛奶適量; 雞蛋一個; 鹽適量; 酵母適量; 食用油適量

酵母版油條（不添加泡打粉和小蘇打）的做法步驟

第一步：把純牛奶倒入盆中，加入鹽，酵母，食用油攪拌均勻。

第二步：用手揉成一個光滑的面團，放在溫暖的地方醒發2倍大。

第三步：發好面團不用揉，放在案板上擀面杖擀成2-3厘米用刀切開，兩片壓在一起用筷子按在一起，拉長一點。

第四步：鍋裏放油，油稍微熱一點，最好油條放進去可以浮起來。

第五步：炸好了，可以開吃了，無添加的油條，美味。

酵母版油條（不添加泡打粉和小蘇打）做法技巧/竅門/補充說明：

我這裏冷，牛奶用熱水泡溫了，比較好發面，喜歡吃甜的可以放糖的！放糖就是甜的了！

菜譜標簽：家常菜小吃早餐

相關食材：油條小蘇打泡打粉

答配菜譜：泡打粉與油條的做法

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