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青蘿蔔炸丸子

美食達人@朱子_vaOjmkQk
青蘿蔔炸丸子封面圖
耗時/難易度
口味原味
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
青蘿蔔適量
胡蘿蔔適量
香菜適量
姜末適量
輔助料
適量
十三香適量
味精適量
蚝油適量

青蘿蔔炸丸子的做法步驟

  • 第一步:把青蘿蔔,胡蘿蔔擦絲,加點鹽,避出多余汁水。
  • 第二步:把避出汁水的蘿蔔絲加香菜,姜末,各種調料都放一起,鹽不要放太多,之前沙水兒的時候就有鹹味兒了。
  • 第三步:把蘿蔔絲攪拌均勻,再加點面粉,我用的低筋面粉,攪拌成這樣就可以了。
  • 第四步:用手捏出圓球,放油鍋裏炸,炸成金黃色就可以出鍋了。
  • 第五步:這種面少的,沒有那麼吃油,也可以多放面粉。做成面糊再炸。
  • 菜譜標簽:家常菜小吃
    相關食材:蘿蔔青蘿蔔

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