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豬肉蘿蔔餃子

美食達人@老楊的廚房
豬肉蘿蔔餃子封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝調味
耗時一小時
難度簡單
主材料
肉糜500克
小蘿蔔四個
面團一份
輔助料
香蔥一把
一塊
調味料
一茶匙半
生抽一湯匙
老抽三分之一湯匙
蚝油一湯匙
白糖半茶匙
黑胡椒兩茶匙
雞精三分之一茶匙

豬肉蘿蔔餃子的做法步驟

第一步:原料圖。

豬肉蘿蔔餃子的做法步驟圖(一)

第二步:買來的肉糜,加姜末香蔥,剁均勻,能吃出來手工剁餡的感覺。

豬肉蘿蔔餃子的做法步驟圖(二)

第三步:加入蘿蔔丁剁碎。看個人喜好,喜歡吃到蘿蔔丁口感的,就不要太碎。

豬肉蘿蔔餃子的做法步驟圖(三)

第四步:將蘿蔔和肉剁碎,混合均勻即可。

豬肉蘿蔔餃子的做法步驟圖(四)

第五步:將餡料盛入容器內,加入所有調料。

豬肉蘿蔔餃子的做法步驟圖(五)

第六步:攪拌均勻繼續攪拌感覺有阻力那種即可。蘿蔔水分足,不要打水進去了。

豬肉蘿蔔餃子的做法步驟圖(六)

第七步:面團使勁揉光滑,做成條狀。

豬肉蘿蔔餃子的做法步驟圖(七)

第八步:切段,擀皮

豬肉蘿蔔餃子的做法步驟圖(八)

第九步:包成餃子,一時吃不完的可以放進冰箱裏速凍。

豬肉蘿蔔餃子的做法步驟圖(九)

第十步:煮熟。

豬肉蘿蔔餃子的做法步驟圖(十)
相關食材:豬肉蘿蔔

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