包菜炒米粉

美食達人@草莓

包菜炒米粉封面圖

菜式簡介
　　米粉炒來做午餐，有肉有菜有主食，挺快手的，而且還很好吃有營養

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 米粉150克; 雞蛋2個; 豬肉100克; 洋蔥50克

輔助料: 大蒜5克; 生抽5ML; 鹽5克; 雞精3克

包菜炒米粉的做法步驟

第一步：米粉在溫水中泡發十分鍾後，撈出瀝幹水分。

第二步：包菜切細絲。

第三步：鍋中熱油把蛋液放入炒。

第四步：炒好的雞蛋，盛出備用。

第五步：鍋中熱油爆香蒜米後把肉絲倒入翻炒。

第六步：倒入包菜絲，翻炒均勻。

第七步：加入少許，洋蔥碎。

第八步：菜類炒斷生後，把米粉倒入鍋中。

第九步：加入適量鹽。

第十步：之前炒好的雞蛋倒回鍋中。

第十一步：加入適量雞精。

第十二步：加入適量生抽，翻拌均勻。

第十三步：加入小許醋。

包菜炒米粉做法技巧/竅門/補充說明：

最後的醋，喜歡吃酸的就放，不喜歡吃可以不放，炒米粉裏邊放的蔬菜要放不太容易出水的菜。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：米粉

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