洋蔥蝦米炒米粉

美食達人@琴心劍膽

洋蔥蝦米炒米粉封面圖

菜式簡介
　　朋友送了些新興特産，新興的米線很好吃，山好水好，吃的東西當然好味道。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 洋蔥一個

輔助料: 木耳適量; 紅椒一個; 幹蝦仁適量; 胡蘿蔔適量

調味料: 鹽適量; 生抽適量

洋蔥蝦米炒米粉的做法步驟

第一步：將米粉准備好。

第二步：燒開水，將米粉下鍋煮。

第三步：米粉煮透。

第四步：然後過冷水待用。

第五步：切好洋蔥，木耳、紅椒、蝦米、胡蘿蔔。

第六步：起油鍋，爆香洋蔥，紅椒，下木耳、蝦仁、胡蘿蔔炒熟。

第七步：將米粉下鍋一起炒幾分鍾充分炒勻，最好不要用鍋鏟過度翻炒，粉面這些一鏟多了就會斷，抛鍋最好。

第八步：下適量的鹽、生抽調好味道。

菜譜標簽：老人午餐家常菜主食工作餐湘菜

相關食材：蝦蝦米洋蔥米粉蔥

答配菜譜：蝦米與米粉的做法

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