香辣蝦米粉

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香辣蝦米粉封面圖

菜式簡介
　　真的特別美味

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 蝦適量; 米粉適量; 雞蛋一個; 泡菜適量

輔助料: 蔥花適量; 油適量; 辣椒適量; 姜適量; 花生米適量; 蒜適量; 鹽適量

香辣蝦米粉的做法步驟

第一步：米粉提前泡發。

第二步：蝦剝好。把蝦頭洗幹淨。留下來。

第三步：鍋加油。放入姜蒜炒香。

第四步：放入蝦頭。爆炒。然後加水。煮開。

第五步：然後將。蝦頭。打出來。放入一個煎好的雞蛋。

第六步：將高湯打出來。裝碗。放入辣椒油。

第七步：起鍋。燒水。下入米粉煮熟。

第八步：將煮熟的米粉。放碗裏。

第九步：起鍋放油，姜蒜爆炒。放入蝦。老抽。生抽一起爆炒。

第十步：把炒好的蝦放入米粉上，加入蔥花。和花生米。

香辣蝦米粉做法技巧/竅門/補充說明：

蝦頭用來熬湯。味道很好的。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐海鮮

相關食材：蝦蝦米米粉

答配菜譜：蝦米與米粉的做法

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