豆芽粉條炒雞蛋

美食達人@小洞天

菜式簡介
　　普普通通的一道家常菜，製作簡單，10分鍾內即可完成，食材易購，成本低廉，營養豐富。

第一步：豆芽洗淨，粉條煮熟，雞蛋放少許鹽攪勻。

第二步：韭菜切段，蔥切好備用。

第三步：炒鍋上火，先把雞蛋煎好，盛出備用。

第四步：炒鍋上火放油，放蔥花炒出香味。

第五步：放入豆芽，大火翻炒。

第六步：放入粉條。

第七步：放適量鹽。

第八步：放少許老抽上色，雞精調味。

第九步：放入煎好的雞蛋。

第十步：放入韭菜。

第十一步：放入一個小米辣。快速翻炒均勻即可出鍋裝盤。

第十二步：成品。

豆芽粉條炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

所有食材都極易成熟，動作要快。在炒菜以前把所用食材備好，放在跟前，便于操作。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋豆芽粉條

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