五彩食蔬拌飯

美食達人@董小伊

五彩食蔬拌飯封面圖

耗時/難易度: 口味甜辣; 工藝拌; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 米飯適量; 金針菇適量; 火腿腸1根; 油菜適量; 香菇適量; 雞蛋2個; 黃瓜一些; 胡蘿蔔一點

輔助料: 韓式辣醬適量; 番茄醬適量

五彩食蔬拌飯的做法步驟

第一步：准備所有食材。

第二步：所有食材改刀切細絲，都焯水備用，焯水時加一點鹽和油保證蔬菜的翠綠。

第三步：雞蛋入鍋攤成大餅去掉邊角。

第四步：改刀切細絲備用。

第五步：鍋中放油煎蛋。

第六步：雞蛋定型時撒一點黑芝麻。

第七步：剛蒸好的米飯打散。

第八步：平鋪在盤底部。

第九步：然後把剛才切好的食蔬都擺在米飯上。

第十步：中間擠上韓式辣醬，女兒已在強調多放蔬菜，這會徹底聽她拌不開了。

第十一步：把煎好的蛋擺在上面在擠上一點番茄醬。

第十二步：拌均勻就開吃吧，我這個盤子有點小拌不開，所以我又把它放在大盆拌開又裝盤直接食用就可以喽。

第十三步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

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