豆渣丸子

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

豆渣丸子封面圖

菜式簡介
　　豆渣是生産豆腐過程中的副産品。具有蛋白質,脂肪,鈣,磷,鐵等多種營養物質。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豆渣適量; 面粉適量; 白蘿蔔一個; 鹽適量; 雞精適量; 蚝油適量; 胡椒粉適量; 姜粉適量; 蔥適量; 雞蛋2個; 辣椒粉少許

輔助料: 油稍寬（炸丸子用，以實際消耗爲准）

豆渣丸子的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：白蘿蔔和蔥都切成末，加入豆渣中，磕入2個雞蛋。

第三步：加入面粉、鹽、雞精、蚝油、胡椒粉、姜粉。

第四步：攪拌均勻。

第五步：加入辣椒粉（不喜歡的話，可以不加）。

第六步：攪拌均勻，能拽成團。

第七步：團成10克左右的小丸子。

第八步：起鍋燒油。

第九步：油冒小泡泡時，下入丸子。

第十步：中小火，炸至金黃色撈出，瀝幹油。

第十一步：好了??，直接就可以吃了。

第十二步：做成菜也不錯哦。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豆渣

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