雞蛋豆渣餅

美食達人@容1022

雞蛋豆渣餅封面圖

菜式簡介
　　每天都打豆漿，豆渣都丟了。今天周末打了豆漿，想起來做個雞蛋豆渣餅，做早餐蠻好吃的哈~做出來還真的好吃好香

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆渣適量; 雞蛋適量; 面粉適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 黑胡椒適量; 大蒜子適量; 小蔥適量

雞蛋豆渣餅的做法步驟

第一步：豆渣捏幹水備用，雞蛋打散、小蔥、大蒜子切碎

第二步：調和豆渣雞蛋面粉，再加入小蔥大蒜末黑胡椒鹽雞精。順時針攪拌均勻。

第三步：將鍋燒熱後加入適量植物油，加熱至7分滾。將一個雞蛋豆渣餅的量放入油鍋，一面煎成金黃色後翻面。注意將火調小煎熟，出鍋。一份香噴噴的雞蛋豆渣餅就做好啦！

雞蛋豆渣餅做法技巧/竅門/補充說明：

注意掌握火候，千萬別糊了。
還有雞蛋豆渣餅涼了之後更好吃哦~

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐餅

相關食材：雞蛋豆渣

答配菜譜：雞蛋與豆渣的做法

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