改良棋子豆

美食達人@金子的簡單美食

菜式簡介
　　改良版的，不油炸的小吃，孩子吃著更健康，溫馨提示，做這個一定要有耐心哦

第一步：面粉加入雞蛋，我這差不多300克面粉，溫水把3克酵母粉化開倒入面粉中揉成面團（建議這時加入鹽，花椒粉，黑芝麻白芝麻攪拌均勻後加入溫水化開的酵母粉攪拌成絮狀然後揉成面團）。

第二步：多揉一會面團，蓋住醒差不多一個小時面團變大。

第三步：醒好的面團裏面有蜂窩網狀。

第四步：加入鹽，花椒粉，芝麻，熟油，揉成面團。

第五步：擀成厚一點的面皮，喜歡吃小點的可以薄一點。

第六步：鍋加熱，放入擀好的面皮，兩面各烙一分鍾左右就可以了。

第七步：烙好的餅取出來，我的鍋有點小，餅折了一點。

第八步：先切成條。

第九步：再切成丁。

第十步：然後放入鍋中烤幹，要不停的翻面，用小火慢慢烤，直到兩面金黃，吃起來脆脆的就可以出鍋了。

第十一步：這個可以多做點，吃不完放入保鮮袋中，無添加，不油炸的面食小吃，給孩子做起來吧。

菜譜標簽：小吃二月二

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