花生苦菊拌石花菜

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花生苦菊拌石花菜封面圖

菜式簡介
　　買了一包石花菜，不時涼拌一個，真心下飯來的。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 石花菜2塊; 苦菊1把; 花生1把; 食鹽1克; 雞精1克; 白糖小許; 蟹醋5克; 臘八醋5克; 臘八蒜2瓣; 大蒜3瓣

輔助料: 食用油小許

花生苦菊拌石花菜的做法步驟

第一步：鍋裏放小許食用油放花生。

第二步：炒熟。

第三步：泡好的石花菜洗淨，撕成小塊。

第四步：取苦菊，洗淨。

第五步：撕成塊跟石花菜放一起。

第六步：大蒜去皮，取臘八蒜。

第七步：大蒜切末，臘八蒜切片。

第八步：蒜末放菜裏，倒入花生米。

第九步：放食鹽。

第十步：放雞精。

第十一步：放白糖。

第十二步：放蟹醋。

第十三步：放臘八醋。

第十四步：拌勻。

第十五步：裝盤。

第十六步：成品。

菜譜標簽：家常菜涼菜

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