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薏米豆渣餅

美食達人@李李小酒窩
薏米豆渣餅封面圖

菜式簡介
  做了薏米漿,過濾剩下的豆渣丟棄太可惜了,做了這款薏米豆渣餅。
  特點:
  做出的豆渣蛋餅色澤漂亮味香,含有豐富的蛋白質。尤其適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
薏米豆渣50克
面粉50克
輔助料
雞蛋一個
調味料
3克
植物油適量

薏米豆渣餅的做法步驟

  • 第一步:准備的材料。
  • 第二步:面粉倒入豆渣中。
  • 第三步:雞蛋打散,加入蛋液。
  • 第四步:調入鹽和雞精,攪拌均勻成面糊。
  • 第五步:不粘鍋中倒入適量油,倒入面糊小火煎。
  • 第六步:煎至一面金黃再翻面煎金黃。
  • 薏米豆渣餅做法技巧/竅門/補充說明:

    面餅翻面時要小心,最好先移入盤中在倒入鍋中。

    菜譜標簽:老人糕點早餐
    相關食材:薏米豆渣

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