香菇燒蘿蔔

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香菇燒蘿蔔封面圖

菜式簡介
　　冬吃蘿蔔夏吃姜，白蘿蔔富含維生素C促進腸胃消化，加快新陳代謝，提高免疫力，搭配香菇，營養及功效翻倍，特殊時期，適當多吃哦！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 幹香菇適量; 蘿蔔一根

輔助料: 稻米油適量; 鹽適量; 生抽適量

香菇燒蘿蔔的做法步驟

第一步：備好食材：如圖，香菇提前洗淨泡發好，撕成小塊備用，蘿蔔洗淨去皮切成滾刀塊備用。

第二步：熱鍋冷油，下香菇翻炒出香味。

第三步：放入蘿蔔塊翻炒均勻。

第四步：加入泡香菇的水及適量純淨水，加入適量鹽及生抽大火燒開後轉中火焖煮廿分鍾。

第五步：煮至蘿蔔酥爛即可。

第六步：即將出鍋裝盤。

第七步：成品圖。

第八步：成品圖。

香菇燒蘿蔔做法技巧/竅門/補充說明：

香菇洗淨提前泡發好，泡香菇的水留著
兩者搭配營養翻倍，是我家餐桌上的常見菜！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蘿蔔香菇

答配菜譜：香菇與蘿蔔的做法

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