兜住財氣的“百財福袋”

美食達人@吃貨丁小仙

菜式簡介
　　用一顆大包菜做出具有十足的滿足感的“福袋”，裝住的是財氣，吃下去的是驚喜，跟著我一起做給你意想不到的美味喲！

第一步：一斤五花肉洗淨後切塊。

第二步：和香菇、馬蹄、150ml的生姜水一起放入料理機打成泥。

第三步：加入少許油、鹽和糖，在碗裏朝著一個方向攪拌。

第四步：白菜葉焯水1分鍾後放入涼水中浸泡。

第五步：香菜去葉煮熟。

第六步：把肉餡用菜葉包裹起來後捏緊壓實後系上香菜。

第七步：大火蒸8分鍾，發財福袋一路發啦。

第八步：最後一步做醬汁，熱鍋燒油，倒入蒜末、小米椒、香菜葉炒香。

第九步：放入一勺老抽和水澱粉收汁，醬料就做好了。

第十步：把醬料倒入百財福袋中，美味十足。

兜住財氣的“百財福袋”做法技巧/竅門/補充說明：

1、白菜焯水的時間不宜過長，不然葉子很容易軟咯
2、醬汁可以根據個人喜好調配喲

菜譜標簽：熱菜家常菜

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