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羊排烤時蔬

美食達人@祯祯寶貝
羊排烤時蔬封面圖

菜式簡介
  羊排中蛋白質的含量很豐富,並且含有多種維生素以及各類微量元素。羊排中的脂肪含量很少,愛美的女性朋友不用擔心吃羊排後會發胖。羊排屬于溫性食物,冬季吃羊排可以增加人體熱量,幫助人體抵禦寒冷。羊排對胃腸粘膜的修複有一定幫助作用,常吃羊排可以幫助腸胃消化,並且有抗衰老功效。羊排對于結核病、氣管炎、哮喘、貧血等病症都有不錯的食療功效。羊排還有補腎壯陽的效果,男士氣血不足,腎虧陽虛可以通過吃羊排來調節。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時半小時
難度高級
主材料
羊排1000克
金針菇200克
土豆200克
香菇200克
胡蘿蔔50克
20克
10克
輔助料
燒烤料適量
1勺
蚝油1勺
一品鮮醬油1勺
料酒2匙
黑胡椒粉2匙

羊排烤時蔬的做法步驟

  • 第一步:新鮮羊排買回來用清水浸泡半小時再沖洗幹淨瀝幹水份。
  • 第二步:時蔬金針菇去根洗淨、香菇焯水後立即放入冷水中過涼瀝幹水份中間剪出花型、土豆和胡蘿蔔去皮洗淨切片。
  • 第三步:一品鮮醬油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉、蔥、姜放入容器中。
  • 第四步:調味料和羊排搓揉均勻蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏十二小時煨製入味。
  • 第五步:烤盤鋪上錫紙再依次擺放羊排。
  • 第六步:烤箱預熱十分鍾將羊排放入烤箱上下火200度烤二十分鍾。
  • 第七步:取出烤羊排依次拿出來。
  • 第八步:烤出的羊排油蒸好擺上土豆片。
  • 第九步:擺上金針菇再上面擺放香菇和羊排。
  • 第十步:放上胡蘿蔔片撒上適量的燒烤料。
  • 第十一步:再次放入烤箱上下火150度烤十分鍾。
  • 第十二步:美味誘人的羊排烤時蔬出爐滿屋飄香。
  • 第十三步:將時蔬和羊排擺入盤中。
  • 第十四步:看著就直咽口水怎麼吃都不夠。
  • 第十五步:時蔬的味道混搭著羊排的香濃就是唇齒留香回味無窮。
  • 第十六步:營養豐富的羊排烤時蔬是宴客的必備拿手大菜。
  • 羊排烤時蔬做法技巧/竅門/補充說明:

    羊排中蛋白質的含量很豐富,並且含有多種維生素以及各類微量元素。羊排中的脂肪含量很少,愛美的女性朋友不用擔心吃羊排後會發胖。羊排屬于溫性食物,冬季吃羊排可以增加人體熱量,幫助人體抵禦寒冷。羊排對胃腸粘膜的修複有一定幫助作用,常吃羊排可以幫助腸胃消化,並且有抗衰老功效。羊排對于結核病、氣管炎、哮喘、貧血等病症都有不錯的食療功效。羊排還有補腎壯陽的效果,男士氣血不足,腎虧陽虛可以通過吃羊排來調節。

    相關食材:羊排

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