烤羊排

美食達人@大米阿媽

烤羊排封面圖

菜式簡介
　　大米阿媽最愛吃燒烤了，每次遇到大街夜市上的烤羊肉串，腿就走不動了，哈哈，可是外邊的東西實在是不敢吃啊，各種衛生問題真的令人擔憂害怕。所以，幹脆自己大膽一把，幹脆自己在家烤吧，即幹淨衛生也一樣的美味到讓人垂延欲滴！

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 羊排1000克; 青椒1個; 胡蘿蔔1個; 土豆1個

輔助料: 食用油10ML; 料酒30ML; 王守義燒烤料20克; 鹽2克

烤羊排的做法步驟

第一步：羊排洗淨，一條一條切開，放入料酒、鹽、蔥段抓勻腌製半小時。

第二步：將蔬菜洗淨切片。待用。

第三步：烤盤鋪上錫紙，兩面向上。

第四步：將切好的蔬菜片鋪到烤盤下面，羊排鋪在蔬菜上，刷上油，放入預熱好的烤箱200度最上層烤15分鍾後拿出刷上燒烤料，再烤5分鍾。

第五步：出爐咯！

烤羊排做法技巧/竅門/補充說明：

時間不能太長不能烤得太過哦！

菜譜標簽：燒烤

相關食材：羊排

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