烤羊排
菜式簡介
烤羊排，
能羊肉多余的油脂烤出去，
添加了黑胡椒、孜然、芝麻，
這些香料的味道，
外焦裏嫩。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烤
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 羊排適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 蜂蜜適量
- 孜然適量
- 芝麻適量
- 花椒適量
- 八角適量
- 香葉適量
烤羊排的做法步驟
第一步：將羊排洗淨，放在開水裏焯出血水。
第二步：放入高壓鍋中，加入幹辣椒、香葉、八角、花椒、鹽，煮15分鍾。
第三步：撈出晾涼。
第四步：倒入醬油、甜面醬，用手按摩幾分鍾，腌製15分鍾。
第五步：在羊排撒上芝麻、黑胡椒、孜然。烤箱180度預熱，烤5分鍾。
第六步：翻面撒香料，再烤5分鍾即可。
相關食材：羊排