煎牛排

美食達人@花式炒鹹菜

煎牛排封面圖

菜式簡介
　　五分鍾能吃上的飯。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛排1片

輔助料: 蘆筍2根; 油適量

煎牛排的做法步驟

第一步：買的現成的切片牛排。這個牛排一片100克。冰箱裏冷凍的，拿出來連包裝放冷水裏泡上。這會去拿鍋，把鍋熱上。一兩分鍾就解凍化了。牛排拿出來放到盤中。

第二步：牛排上倒點油，折疊一下就都抹上了。翻面，再倒油，抹勻。

第三步：鍋燒熱了，把牛排放鍋裏，半分鍾翻面，再半分鍾，出鍋。全程大火。煎的時候如果有的地方有筋兒會翹起來，用剪子剪開就不翹了，平整的煎另一面。

第四步：牛排放到盤裏，可以蓋個蓋子，焖上。

第五步：煎配菜。蘆筍，西蘭花，西紅柿，有什麼都可以煎上。

第六步：成品圖。正好有意面放上了。

第七步：撒點黑胡椒醬。

菜譜標簽：熱菜西餐

相關食材：牛排

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