糯米蒸牛排

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糯米蒸牛排封面圖

菜式簡介
　　牛排怎麼做？試試這道『糯米蒸牛排』，做法簡單又好吃，軟糯肉嫩，醬香有味，越吃越過瘾！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 牛排2片; 糯米100克; 紅棗15克; 豆豉10克

輔助料: 麻油10ML; 老抽8ML ?; 鹽2克; 姜適量

糯米蒸牛排的做法步驟

第一步：牛排??2片、糯米100g、紅棗15g、豆鼓10g、麻油10ml、老抽8ml ?、鹽??2g、姜適量。

第二步：放糯米水中泡??3小時以上，撈出??瀝水備用??

第三步：牛排溫水中洗淨??切成4-5cm的段，紅棗洗淨切片??備用??

第四步：把牛排??、姜絲、豆鼓放碗內，加老抽，鹽??，麻油拌均勻??，腌1小時?

第五步：把腌好??的牛排??去腌料取出，兩面粘上糯米裝盤，紅棗撒在上面??

第六步：方太蒸箱調節到普通蒸??模式，預熱到100℃???放入中層，蒸15分鍾即可??

第七步：最佳做法，做法簡單，排骨香嫩，老人小孩的最愛！烹饪??是賦予佳肴靈魂的過程，蒸食??美味成就真實美味??

糯米蒸牛排做法技巧/竅門/補充說明：

1? 食材的新鮮可以最大程度的喚醒味覺體驗??
2? 糯米水中浸泡過後，口感會更好喲~

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛排糯米

答配菜譜：糯米與牛排的做法

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