糯米蒸牛排

菜式簡介
　　糯米，其味甘、性溫，入脾腎肺經，能夠補養人體正氣，具有益氣健脾、生津止汗的作用。吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用。
　　相比于大部分糯米做成的甜食，今天這道糯米蒸牛排由經典的川菜糯米蒸排骨演化而來。
　　軟糯的糯米，帶著牛排的鮮嫩，風味尤其濃郁。 蛋白質高脂肪含量低的牛排，也更適合深秋時節想要補一補，又不想貼上秋膘的饕客們。