蘿蔔排骨湯
菜式簡介
非常時期增加免疫力。多吃營養健康的食物。
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蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力。
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可爲幼兒和老人提供鈣質。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 白蘿蔔1個
- 排骨1000克
- 輔助料
- 老姜適量
- 鹽適量
蘿蔔排骨湯的做法步驟
第一步:排骨沖洗幹淨。
第二步:與老姜、適量水、放砂鍋中。
第三步:蓋好蓋子。
第四步:大火燒開、打去浮沫、轉小火炖30分鍾左右。
第五步:蘿蔔去皮切大塊。
第六步:入排骨中。
第七步:加入適量鹽、再炖10分鍾左右即可。
第八步:鹹鮮美味、非常好吃。
蘿蔔排骨湯做法技巧/竅門/補充說明:
大火燒開轉小火慢炖!
答配菜譜:排骨與蘿蔔的做法