炸地瓜條
美食達人@紅袖添飯＊
菜式簡介
進入三月，有些省市新冠每天公布的數字爲0，有些單位己開工，周邊的菜市場仍封閉著。從小區群裏看到地瓜成袋碼在村裏無法銷售，買了三袋。今天做炸地瓜條。
- 耗時/難易度
- 口味甜香
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 地瓜1個
- 輔助料
- 花生油3勺
炸地瓜條的做法步驟
第一步：地瓜洗淨削皮。第二步：切成薄片。第三步：再切長條。第四步：開水下鍋焯3分鍾。第五步：用笊籬撈出。第六步：放涼後放到冰箱冷藏，吃時隨時拿出來炸。第七步：鍋中倒油，油7、8成熱時倒地瓜條炸至金黃。第八步：香甜可口，美味好吃。
